ايزي تشوكليت كيك

أحلام واقعية- ندى العمر

تهتم الأمهات بتحضير الحلويات في المنزل بدلًا من شرائها  جاهزة خالية من المواد الحافظة؛ لذلك "أحلام واقعية" تقدم لكل أم وصفة بسيطة، وسهلة، واقتصادية لكيك الشكولاتة.

المكونات

نصف كوب دقيق أبيض

ربع كوب كاكاو خام

نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا(بيكربونات الصوديوم)

ملعقة صغيرة بيكنج باودر

رشة ملح

بيضة

كيس فانيليا 

نصف كوب حليب  دافئ

ربع كوب زيت أو سمنة سايحة

التحضير

يتم نخل المواد الجافة  مع بعضها الدقيق، والكاكاو، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح في طبق بلاستيك.

في طبق آخر تضرب البيضة، والفانيليا بالمضرب اليدوي، ثم السكر حتى يذوب، بعد ذلك يضاف الزيت، ثم الحليب.

بعد تجانس الخليط يضاف خليط الدقيق تدريجيًا، حتى يذوب الدقيق.

تدهن صينية مستطيلة سواء بيركس أو تيفال  بالسمن أو الزيت ثم يصب الخليط.

نفتح الفرن قبلها بعشر دقائق، ثم نضع الصينية في الفرن على درجة الحرارة 160 درجة.

نتركها لمدة ساعة أو ساعة إلا ربع في حالة صينية بيركس، من نصف ساعة حتى ساعة إلا ربع إذا كانت تيفال ويمكن اختبارها بعد نصف ساعة، في حالة خلو السكينة من العجين دليل على نضجها.

اتركيها حتى تبرد، ثم اقلبيها في صينية، وغلفيها بالاستريتش حتى اليوم التالي، ثم قطعيها.