عجينة البيتزا تكفي صينية واحدة!

أحلام واقعية- ندى العمر

المكونات

  3 كوب دقيق

كيس خميرة جافة

ملعقة سكر كبيرة

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة حليب بودرة

3 ملاعق  كبيرة زيت

ملعقة كبيرة زبادي

من كوب إلى كوب إلا ربع ماء دافئ

خطوة سريعة...

في طبق غويط  بلاستيك واسع يضاف الدقيق، ثم الملح، وبعد ذلك الحليب بودرة، والخميرة والسكر يقلب الخليط جيدًا.

ابدئي بإضافة  بالزبادي والزيت، ثم اخلطي المكونات جيدًا حتى تحول لقطع مفتته، صبي الماء تدريجيًا في حالة تماسك العجين لاتضعي باقي الماء.

إذا كانت لاتزال لينة يمكنك إضافة الدقيق حتى تصبح متماسكة، في الطبق يمكنك إضافة قليل من الزيت وغلفها بالاستريتش  أو الفوطة في مكان دافئ كالفرن.

اتركيها تتخمر، ثم افرديها ا في الصينيه  بالشوكة قومي بغرسها في جميع اتجاهات العجينة حتى يفرغ منها الهواء، بعد حشوها اتركيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى لا تهبط، ثم اخبزيها، اشعلي الفرن قبلها على درجة 180.